Pour ma part, je suis allé une fois au Miyako pour des sushis, je n'ai pas trouvé les sushis aussi bons. Le seul restaurant japonais que j'apprécie le plus à Genève est le Sansui.

Et pour la question de fourchette ou pas, c'est le personnel du restaurant qui aurait dut dire à ces gens qu'en principe on mange les sushis avec des baguettes.

Personnellement je suis allé plusieurs fois au Japon et, je n'ai jamais vu de japonais mangé des sushis avec leurs doigts.


10.04.2007