Situé sur la rue pricinpale du petit village de Saint-Blaise dans le canton de Neuchâtel, je vous conseil vivement le restaurant du Boccalino de M. Claude Frôté.

En effet cet artiste de la cuisine sais épater sa clientèle avec des mets originaux et une qualité de produits exceptionnel tout à fait en phase à notre époque, il met également en valeur des produits du terroir et revalorise les artisans de la région.

J'ai eu le privilège d'être inviter il y à environ 2 ans et l'honneur de visiter sa cave, en tant qu'épicurien j'ai passé un moment fantastique, il nous à fait voyagé dans différentes régions viticoles et fait goûté des spécialités incroyable, comme son propre vin du domaine Frôté soit un chardonnay de la Neuveville, un délice....

Je ne peux que vous conseiller ce magnifique restaurant avec une décoration de la salle trés contemporaine et avant-gardiste, et pour déguster également une des spécialités de la maison soit un tartare de féra du lac au basilic.

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus de renseignements quant à sa cuisine, bonne journée à tous.