Alors là! ça faisait tellement longtemps que je rêvais de re-manger des noix de St-Jacques! J'en ai mangé 3 fois dans ma vie! Voilà pourquoi je suis partie dans une oeuvre d'art se rapprochant d'un Pollock.

Cette recette inspirée contient:

-Des noix de St-Jacques

-des quartiers de pamplemousse rose

-du fromage de chèvre frais

-des feuilles de menthe

-du bacon grillé

-du poivre et sel

La menthe donne un goût très subtile et intéressant, mélange parfait avec le fromage de chèvre, ensuite le bacon qui lui, s'attendrit au contact du pamplemousse rose. :) C'est comme une réaction en chaine, mais pour certains, cela fera trop de différentes saveurs en même temps probablement. Alors: caution! Pas avec n'importe qui. Peut être des palais avertit.